Oméga 3 EPAX®
Indispensables à la santé cardiovasculaire et cognitive
Meilleur oméga-3 : comment le choisir ?
Les acides gras oméga-3 sont reconnus par la communauté scientifique pour leurs effets sur la prévention des maladies cardiovasculaires, le développement et le fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux, ainsi que sur le maintien de la santé mentale.
Dans la grande famille des oméga-3, deux sont essentiels et doivent être apportés par l'alimentation ou les suppléments : l'acide eïcosapentaènoïque (EPA) et l'acide docosahexaènoïque (DHA).
Parmi le vaste choix de suppléments et d'aliments, comment reconnaître les bons des mauvais et, surtout, comment choisir les meilleurs oméga-3 ?
Le meilleur oméga-3 en complément alimentaire
Les meilleurs compléments alimentaires les plus concentrés en bons oméga-3 sont issus d'huile de petits poissons gras ou d'huile de krill.
Le krill détient la plus forte teneur en EPA et DHA. La présence combinée d'oméga-3, d'astaxanthine et de phospholipides garantit le succès des bénéfices de l'huile de ce petit crustacé en tant que complément alimentaire.
Ses oméga-3 sont parfaitement absorbés dans le corps, et l'astaxanthine détient une action antioxydante qui protège les acides gras de l'oxydation.
De plus, le krill est une crevette minuscule qui vit peu longtemps et qui ne stocke pratiquement pas de contaminants tels que les métaux lourds.
Les différents labels
Les huiles labellisées EPAX®, le leader mondial des concentrés d'oméga-3 marins, sont protégées de l'oxydation par le procédé XO®. Le procédé EPAX® purifie les huiles par le biais de la distillation moléculaire à vide élevé et d'un traitement enzymatique doux. Il assure pureté et haute qualité au produit, ainsi que durabilité, traçabilité et sûreté. Il porte une attention particulière à la présence éventuelle de radiations. Le procédé XO® remplace l'ancien label Quality Silver®, et veille à l'origine des antioxydants végétaux utilisés pour protéger les huiles.
Le label "Friend of the Sea", organisation gouvernementale non lucrative, certifie que les poisons utilisés pour produire les huiles sont issus de pêches durables. Ce label est aussi un programme de certification dont la raison d'être consiste à sauvegarder les océans et l'habitat marin par l'évaluation et la promotion de pratiques de pêches durables. Ce procédé vise également à éliminer les polluants nocifs et les métaux lourds.
Le label "Bleu-Blanc-Cœur" : ce label non-officiel est une marque privée gérée par une association de professionnels de l'alimentation animale, de l'élevage et de la distribution, qui gère des produits issus de la filière lin. Les produits labellisés (viandes, œufs, laitages) garantissent une richesse en oméga-3 rendue possible par l'apport alimentaire des animaux en graines de lin.
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Qu’en est-il des oméga-3 végétaux ?
L’ALA, ou Acide Alpha Linoléique est un acide gras oméga-3 végétal qui se convertit en EPA et DHA chez les animaux qui le consomment. Ceci explique pourquoi les animaux nourris au lin par exemple sont des bonnes sources d’EPA et de DHA.
Attention à ne pas confondre l’ALA, l’EPA et le DHA. Car si l’ALA est le précurseur direct de l’EPA et du DHA dans la nature, son taux de conversion est très faible chez l’Homme.
Les microalgues sont à l’heure actuelle les seules sources végétales d’EPA et de DHA.
Les huiles végétales de lin, de cameline ou de lin sont de bonnes sources d’oméga-3, mais nous vous conseillons d’obtenir l’EPA et le DHA à partir d’aliments ou de suppléments contenant ces deux acides gras en l’état.
Les sources principales d’EPA et DHA
- L’huile de krill
- Les petits poissons gras : anchois, maquereaux, sardines
- Les micro-algues : Schizochytrium sp, Crypthecodinium cohnii
Voir le détail des aliments riches en oméga-3 ici.
Les points à vérifier avant d’acheter des oméga-3
Vérifiez leur teneur en EPA et DHA
Certaines marques n’hésitent pas à commercialiser des huiles de poisson très pauvres en EPA DHA. Et alors que vous pensez faire une bonne affaire, vous ne consommez en réalité que de la graisse de poisson.
Vérifiez la date limite de consommation
N’achetez pas un flacon d’oméga-3 si la DLC est trop proche de sa limite. Les oméga-3 sont des acides gras fragiles qui peuvent perdre de leur efficacité et surtout s’oxyder s’ils sont mal conservés ou s’ils sont trop vieux.
Vérifiez que les gélules ne s’agglomèrent pas
Les oméga-3 sont présentés sous forme de gélules molles qui peuvent se coller entre elles en cas de fortes températures. Si vous constatez que vos oméga-3 forment un agglomérat de gélules, c’est que le produit a été exposé à la chaleur. Ne l’achetez pas.
Vérifiez la provenance du produit
Afin de bénéficier de toutes les propriétés des oméga-3, il est important de savoir de quels poissons ils ont été extraits, et de quelle région du globe ils proviennent.
Conclusion
Les oméga-3 sont aujourd’hui sous le feu des projecteurs car on leur prête de nombreuses vertus. Prenez le temps de choisir votre supplément et visez la qualité, la transparence et la traçabilité, avant d'entamer une cure d'oméga-3, car tous les suppléments d’acides gras ne se valent pas !
Voir aussi : Quel est le meilleur complément alimentaire ?
Sources
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3465194/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12323085/