Les différences entre collagène marin et bovin

Le collagène est une protéine fibreuse naturellement présente dans le corps humain, jouant un rôle essentiel dans la structure et l’élasticité des tissus. Constituant majeur de la peau, de la trame osseuse, des muscles, des tendons, des ligaments et même des vaisseaux sanguins, le collagène représente environ 30 % de l'ensemble des protéines du corps humain. Avec le temps, la production de collagène diminue, généralement dès la vingtaine, ce qui peut entraîner des signes de vieillissement tels que des rides, une peau moins ferme ou des douleurs articulaires.

ll existe plusieurs types de collagène, mais les plus courants dans le corps humain sont les types I, II et III. Le type I est principalement présent dans la peau, les tendons et les os ; le type II se concentre dans le cartilage et les articulations et le type III, dans la peau et les parois des vaisseaux sanguins.

Rôles et bienfaits du collagène pour l'organisme

Le collagène joue trois rôles essentiels dans la santé et le bien-être de l’organisme :

• Cohésion des tissus
  Présent dans les os, la peau, les muscles, les tendons, les ligaments et les vaisseaux sanguins, le collagène agit comme un « ciment » naturel, maintenant les cellules ensemble et assurant la solidité de nombreuses structures corporelles.
  
  
• Élasticité des tissus
  Le collagène confère aux tissus la souplesse nécessaire pour permettre les mouvements et supporter les tensions, en particulier dans la peau et les articulations, contribuant ainsi à leur élasticité et à leur résistance.
  
  
• Régénération des tissus
  Le collagène joue un rôle clé dans la réparation des tissus. Lorsqu’ils sont endommagés, il intervient pour aider à la cicatrisation et au renouvellement cellulaire, soutenant ainsi la régénération des cellules cutanées, des muscles et des articulations.

Pourquoi prendre du collagène ?

​Faire une cure de collagène peut offrir de nombreux avantages pour la santé de la peau, des articulations et des tissus conjonctifs. Voici quelques raisons pour lesquelles de plus en plus de personnes intègrent un complément de collagène dans leur routine :

• Améliorer l’élasticité et la fermeté de la peau
  Le collagène aide à maintenir la fermeté et l’élasticité de la peau, en ralentissant les effets du temps et en améliorant l'aspect de la peau. De nombreuses études scientifiques montrent que les suppléments de collagène peuvent réduire la profondeur des rides et améliorer l’hydratation de la peau, la rendant plus souple et plus tonique.
  
  
• Renforcer les articulations
  Le collagène est essentiel pour la santé des articulations. Il participe à la régénération du cartilage, améliorant ainsi la souplesse articulaire et réduisant les douleurs liées à l'usure des articulations, notamment chez les personnes souffrant d’arthrose.
  
  
• Renforcer les os et les muscles
  Le collagène joue un rôle dans le maintien de la solidité osseuse et aide à prévenir la dégradation de la masse osseuse liée à l’âge. De plus, il contribue à la réparation musculaire et peut soutenir le développement de la masse musculaire chez les sportifs ou les personnes âgées, réduisant les risques de sarcopénie (perte de masse musculaire liée à l’âge).
  
  
• Soutenir la santé des cheveux et des ongles
  En stimulant la production de kératine, le collagène peut renforcer les cheveux et les ongles, les rendant plus épais, plus résistants et moins susceptibles de se casser.
  
  
• Améliorer la récupération musculaire
  Pour les personnes actives ou les sportifs, le collagène peut aider à la récupération musculaire et à la réduction des douleurs post-entraînement. En contribuant à la régénération des tissus, il aide les muscles et les tendons à se réparer plus rapidement, limitant ainsi les risques de blessures.
  
  
• Soutenir la santé intestinale
  Le collagène contient des acides aminés (comme la glycine et la proline) qui favorisent la régénération des tissus de la paroi intestinale, aidant à maintenir un intestin en bonne santé. Il peut être particulièrement utile pour les personnes ayant des sensibilités digestives ou souhaitant renforcer leur barrière intestinale.

Voir aussi la relation entre collagène et prise de kilos ici.

Collagène natif ou hydrolysé : quel collagène prendre ?

Les compléments à base de collagène se présentent principalement sous deux formes : le collagène natif et le collagène hydrolysé. Chacune de ces formes a des caractéristiques spécifiques qui influencent son utilisation et ses bienfaits.

• Collagène natif
  Le collagène natif est une forme de collagène qui conserve sa structure d'origine, c’est-à-dire sa triple hélice, ce qui lui permet de maintenir une structure moléculaire plus complète. Cependant, cette forme est moins facilement absorbable par l’organisme en raison de sa taille moléculaire élevée. On l’utilise essentiellement pour ses effets protecteurs sur les articulations car il contribue à réduire l'inflammation en agissant directement dans le système immunitaire, notamment pour les douleurs liées à des maladies inflammatoires.
  
  
• Peptides de collagène hydrolysé
  Le collagène hydrolysé, aussi appelé peptides de collagène, est une version décomposée en plus petites molécules grâce à un processus d'hydrolyse. Cette fragmentation réduit la taille moléculaire, rendant le collagène plus facilement absorbable par l’intestin et plus biodisponible dans l’organisme. Le collagène hydrolysé, généralement obtenu à partir de matières animales, est souvent privilégié dans les compléments alimentaires destinés à améliorer la santé de la peau, des ongles, des cheveux et à favoriser la régénération des tissus. 

Le collagène marin

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Le collagène marin est un type de collagène extrait principalement de la peau, des écailles, des arêtes et du cartilage de poisson sauvage. Riche en collagène de type I, il est particulièrement intéressant pour ses effets bénéfiques sur les articulations car ce type de collagène est le plus abondant dans les tendons, les ligaments, les os et les tissus conjonctifs. Il est souvent utilisé dans des compléments alimentaires et des produits de soins de la peau pour ses bienfaits anti-âge, hydratants et régénérants. Une des particularités du collagène marin est sa biodisponibilité élevée, qui facilite son assimilation et sa digestion par l’organisme, grâce à sa structure en peptides de faible poids moléculaire. Cependant, le collagène marin peut parfois présenter un léger goût et une odeur de poisson, selon les procédés de fabrication et de purification utilisés par les fabricants.

Le collagène marin Peptan® sélectionné par Terravita présente un goût et une odeur neutres.

Certifié Friend of the Sea, le collagène marin hydrolysé de type I, sous la marque brevetée Peptan® est produit dans une démarche écoresponsable, respectueuse de l'écosystème marin. 

Le collagène bovin

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Le collagène bovin est issu des tissus conjonctifs des bovins, principalement de la peau, des tendons et des os de vaches. Ces sous-produits de l'industrie de la viande sont traités par un processus de dégradation enzymatique ou d’hydrolyse, transformant le collagène brut en peptides plus facilement absorbables par l'organisme. Ce type de collagène contient principalement des collagènes de types I et III, qui sont bénéfiques pour la peau, les muscles et les articulations.

Pour garantir la qualité et la sécurité du collagène bovin, la source des bovins est primordiale. Les meilleurs produits proviennent d'animaux élevés en pâturage, certifiés sans hormones de croissance ni antibiotiques.

Avant de choisir un supplément à base de collagène bovin, il est essentiel de prendre en compte plusieurs critères. L’origine du collagène est un facteur clé car la qualité du produit dépend directement des conditions d'élevage des animaux d'où il provient, ce qui impacte son efficacité. De plus, la forme sous laquelle le collagène est présenté joue un rôle important. Il peut se trouver sous forme de molécules entières ou d'hydrolysats de collagène. Ce dernier est particulièrement recommandé en raison de sa taille moléculaire réduite, qui facilite son absorption et permet une biodisponibilité supérieure dans l’organisme.

Marin ou bovin : quel est le collagène le plus efficace ?

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Le collagène marin et le collagène bovin sont les deux sources les plus populaires de collagène utilisées dans les compléments alimentaires. Bien qu'ils partagent des propriétés similaires, il existe une différence entre le collagène marin et bovin qui peut influencer le choix du produit en fonction des besoins individuels.

Biodisponibilité du collagène animal

Les peptides de collagène subissent des changements notables pendant la digestion et l’absorption. Sous l’action des enzymes digestives, leur poids moléculaire diminue, ce qui permet la fragmentation en peptides plus petits et une meilleure absorption par l’organisme. En fait, les produits issus de différentes sources animales deviennent progressivement plus similaires à mesure que leur poids moléculaire diminue au cours du processus digestif. Cela signifie que, bien que les peptides de collagène aient des caractéristiques propres selon leur origine, une fois digérés, ils sont relativement comparables. Le choix de la source animale devient donc une question de préférence personnelle.

Toutefois, une étude de 2015 a montré que le collagène marin serait 1,5 fois mieux assimilé que le collagène bovin. Cela pourrait être dû à la taille plus petite des peptides du collagène marin, facilitant leur absorption dans le corps et augmentant ainsi leur biodisponibilité.

Impact environnemental, origine et source éthique

Le collagène marin est souvent perçu comme étant plus durable, notamment s'il provient de la pêche certifiée et respectueuse de l'environnement (comme la certification MSC ou « Friends of the Sea »). En revanche, le collagène bovin est parfois critiqué pour ses impacts environnementaux et éthiques liés à l'élevage du bétail, en particulier si les animaux sont élevés dans des conditions intensives.

Le choix d'une supplémentation en collagène marin ou en collagène bovin dépend des objectifs, des préférences personnelles et de la sensibilité environnementale de chacun. Dans tous les cas, il est essentiel de choisir un produit de haute qualité qui respecte des normes strictes de pureté et de traçabilité. Le meilleur collagène est celui qui correspond à votre besoin.

Quel collagène pour la peau ?

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Le collagène marin est particulièrement efficace pouraméliorer la santé cutanée, en réduisant les signes du vieillissement comme les rides, la perte d’élasticité et la sécheresse cutanée. Il favorise également la régénération du collagène dans la peau.

Quel collagène choisir pour les articulations ?

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Le collagène bovin est souvent recommandé pour les articulations car il aide à soutenir la structure du cartilage et à réduire les douleurs mécaniques. De plus, il est bénéfique pour les muscles, en favorisant la récupération après l'effort et en améliorant la masse musculaire.

Outre les collagènes d'origine marine ou bovine, il existe plusieurs autres types de collagène, chacun ayant des caractéristiques et des bienfaits spécifiques. Voici un tour d’horizon des sources moins rencontrées mais tout aussi intéressantes :

Le collagène porcin

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Ce type de collagène provient de la peau et des os de porc. Sa structure est particulièrement proche de celle du collagène humain, ce qui en fait une source souvent utilisée dans certains compléments alimentaires. Bien qu'il soit moins courant que le collagène bovin ou marin, le collagène porcin est apprécié pour sa capacité à s'intégrer facilement dans des formulations de produits destinés à la peau et aux articulations.

Le collagène aviaire

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Extrait du cartilage de poulet, ce collagène est riche en collagène de type II, qui est essentiel pour la santé des articulations, des ligaments et du cartilage. Il est donc principalement utilisé pour soutenir la mobilité et la souplesse des articulations, en particulier dans les compléments destinés à soulager les douleurs articulaires et à améliorer la flexibilité.

Le collagène issu de membranes d'œuf

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Connu sous des marques comme Ovomet® et Ovoderm®, ce collagène est extrait de la membrane de l'œuf, qui est naturellement riche en collagène, glycosaminoglycanes et en lysozyme. Ce type de collagène est souvent utilisé dans les compléments alimentaires et les produits de soin pour ses effets sur la santé des articulations et de la peau.

Le collagène non animal : le collagène vegan existe-t-il ?

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Bien qu'il n'existe pas de véritables sources de collagène végétal (le collagène étant une protéine animale), certaines formules véganes sont conçues pour stimuler la production naturelle de collagène dans le corps. Ces produits contiennent des extraits de plantes riches en silice et en antioxydants, tels que le bambou, l'aloès ou des algues, qui aident à soutenir la synthèse de collagène dans le corps humain, sans recourir à des sources animales.

Associer les compléments à base de collagène de poisson et de bovidé à d’autres actifs peut optimiser ses bienfaits et renforcer ses effets sur la peau, les articulations et les tissus conjonctifs. Par exemple, la vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène, favorisant sa production et améliorant l’absorption des peptides. La vitamine C travaille en synergie avec le collagène pour soutenir l’élasticité et l’éclat de la peau. L’acide hyaluronique, qui hydrate profondément la peau, renforce également l’action du collagène en maintenant une peau repulpée et souple.