Consommer une eau riche en magnésium est-il une bonne idée ?

Le magnésium fait partie des minéraux essentiels au bon fonctionnement du corps humain. Bien qu’un adulte en moyenne ne possède qu’environ 25 grammes de magnésium dans son corps, il est primordial de maintenir un apport régulier par l’alimentation, car l’organisme ne le stocke pas en grande quantité. Ce minéral est principalement localisé dans les os (environ 65%), tandis que les muscles en renferment près de 30%.

Le magnésium joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions biologiques. Il est notamment indispensable pour la production d’énergie, le bon fonctionnement du système nerveux, et la régulation du métabolisme. En cas de fatigue physique ou mentale, il peut s’avérer un allié précieux. En outre, il contribue au maintien de la solidité des os, des dents et à la bonne santé des muscles. Ce minéral intervient aussi dans la synthèse des protéines et dans le processus de division des cellules.

Quels sont les signes d'un manque de magnésium ?

En France, il n’est pas rare que des individus souffrent d’une carence en magnésium, souvent causée par une alimentation déséquilibrée. Un déficit en magnésium peut entraîner divers symptômes tels que fatigue chronique, anxiété, migraines, contractions musculaires involontaires, tremblements des paupières, sensations de picotements dans les doigts ou encore des vertiges.

Bien que certains aliments soient d’excellentes sources de magnésium, certaines eaux minérales peuvent aussi compléter votre apport. Voici un aperçu des eaux les plus riches en magnésium, telles que Rozana et Hépar. Si vous préférez une eau minéralisée de façon plus modérée, des marques comme Vittel, Volvic ou Evian sont également des options intéressantes. Il est important de noter qu’un excès prolongé de magnésium peut entraîner des effets indésirables tels que des nausées ou une baisse de la tension artérielle.

1. Rozana (160 mg/L)

Rozana est en tête des eaux les plus riches en magnésium. Elle contient aussi du calcium, des bicarbonates, du potassium, des sulfates et du sodium, tout en ayant une très faible concentration de nitrates (1 mg/L). Toutefois, en raison de sa teneur en sodium, elle est déconseillée aux personnes qui doivent limiter leur consommation de sel. En raison de sa forte minéralisation, Rozana n’est pas adaptée aux nourrissons, car l’eau destinée aux bébés doit avoir un résidu sec inférieur à 1000 mg/L, conformément à la réglementation.

2. Hépar (119 mg/L)

Hépar est une des eaux plates les plus minéralisées en France. Elle apporte 31% des apports journaliers recommandés en magnésium par litre consommé, ainsi que 68% des besoins en calcium. Elle est également riche en bicarbonates, en sulfates, et contient du fluor, avec une concentration faible en nitrates (4,3 mg/L).

3. Badoit (80 mg/L)

Badoit, en plus d’être une source notable de magnésium, contient du calcium, des bicarbonates et du fluor. Elle renferme aussi de faibles quantités de silice, de sulfates et de fluorures, ainsi qu’un taux réduit de nitrates (7 mg/L environ).

4. Contrex (74 mg/L)

Contrex offre un bon apport en calcium, avec 58% des apports journaliers recommandés pour un litre consommé, mais seulement 19% des besoins quotidiens en magnésium. Toutefois, cette eau est pauvre en sodium, ce qui la rend intéressante pour ceux qui surveillent leur consommation de sel. Elle contient également du cuivre et du sélénium en petites quantités.

5. Quézac (69 mg/L)

L’eau pétillante naturelle Quézac est magnésienne et ferrugineuse, tout en ayant un bon taux de calcium et de bicarbonates. Elle contient également du sodium, mais son taux de nitrates est extrêmement faible, au point d’être indétectable, ce qui en fait une eau très pure.

6. Courmayeur (52 mg/L)

Boire 1,5 litre d’eau Courmayeur par jour peut combler 100% des apports journaliers en calcium et 25% de ceux en magnésium. Cependant, il faut noter que cette eau est très minéralisée avec un total de 2146 mg/L, donc elle doit être consommée avec précaution, notamment pour les personnes ayant un système digestif sensible.

7. San Pellegrino (50 mg/L)

San Pellegrino se distingue par son mélange de magnésium, de calcium et de sulfates, en faisant une eau à la fois magnésienne, calcique et sulfatée. Légèrement laxative, elle doit être bue modérément, même si elle contient peu de sodium et de nitrates.

Les minéraux présents dans l’eau minérale, tels que le magnésium, le calcium et le fer, sont partiellement assimilés par le corps. Le processus d’absorption n’est cependant pas exclusif à l’eau, car c’est également le cas pour les minéraux issus des aliments. Par exemple, seule une fraction des nutriments contenus dans un brocoli sera absorbée par l’organisme, tandis que le reste sera éliminé. En ce qui concerne l’eau, environ 40 à 50% du magnésium qu’elle contient est absorbé.

Optimiser l’absorption du magnésium en mangeant

Une astuce simple pour améliorer l’absorption du magnésium consiste à boire de l’eau minérale pendant les repas. En effet, lorsque vous mangez, le système digestif est en pleine activité, facilitant ainsi l’assimilation des nutriments présents dans l’eau que vous buvez. Cela permet de maximiser l’absorption des minéraux.

Les effets indésirables d’un excès de magnésium dans l’eau

Les eaux fortement concentrées en magnésium peuvent avoir un effet laxatif. Une consommation modérée permet d’optimiser l’absorption, mais une ingestion excessive peut accélérer le transit intestinal, ce qui réduit le temps d’assimilation des nutriments par le corps.

Les limites des eaux minérales

Les eaux minérales présentent certains inconvénients : leur coût est plus élevé que celui de l’eau du robinet, et l’impact environnemental des bouteilles en plastique est préoccupant. Pour compléter vos apports en magnésium tout en évitant les effets secondaires, vous pouvez envisager des compléments alimentaires. Le magnésium bisglycinate est une forme souvent mieux tolérée et plus facilement absorbée par l’organisme.