Intérêt du collagène pour les articulations

Le collagène est une protéine essentielle qui joue un rôle crucial dans la structure et la fonction de nombreux tissus corporels, notamment la peau, les os, les tendons et les ligaments. La fabrication du collagène est effectuée par les fibroblastes, des cellules de soutien qui forment les tissus conjonctifs de l'organisme. Constituant environ 30 % des protéines totales de notre corps, il assure la cohésion, l'élasticité et la régénération des tissus. Le collagène est composé de longues chaînes de peptides (en particulier de glycine, proline, lysine, hydroxyproline et d'arginine), formant des fibres très résistantes et flexibles qui confèrent aux tissus leur solidité et leur élasticité. 

On parle souvent du collagène, mais en réalité, il existe 28 types de collagène dans le corps humain, chacun ayant une fonction, une structure et une localisation spécifiques. Les collagènes de type I, II et III sont les plus abondants, représentant à eux seuls 85 % des collagènes de l'organisme. Les principaux types de collagène sont :

• Collagène de type I : Le plus abondant dans le corps humain, il est présent dans la peau, les tendons, les organes et les os. Il confère résistance et structure à ces tissus. Le collagène de type I aide à cicatriser les plaies, constitue un support aux tissus conjonctifs et donne de l'élasticité à la peau.
• Collagène de type II : Principalement présent dans le cartilage, il joue un rôle crucial dans le maintien de la santé et de la fonction des articulations en assurant l'élasticité et la résistance du cartilage.
• Collagène de type III : Souvent associé au collagène de type I, il est présent dans les parois des vaisseaux sanguins, la peau et les muscles. Il contribue à la structure des organes et des tissus mous.

Nombreux sont les bienfaits du collagène pour l'organisme :

Au niveau de la peau, le collagène contribue à maintenir la fermeté, l'élasticité et l'hydratation de la peau. Avec le temps, le derme s'affine et la production de collagène diminue, ce qui entraîne l'apparition de rides, la perte d'élasticité et le vieillissement de la peau. Une supplémentation en collagène peut aider à réduire les signes de vieillissement. De plus, le collagène favorise la régénération des cellules cutanées, ce qui peut représenter un intérêt pour améliorer la texture de la peau. 

Le collagène joue un rôle important dans la santé musculaire. Il constitue environ 1 à 10 % du tissu musculaire et il est essentiel pour maintenir la force et la fonction des muscles. Lorsque vous exercez une activité physique, comme la musculation, les muscles subissent des microdéchirures permettant une hypertrophie des muscles. Les peptides de collagène peuvent stimuler la production de protéines dans les muscles, aidant ainsi à augmenter la masse musculaire, à améliorer la récupération après l'exercice et à permettre une reconstruction des muscles plus rapide. Une supplémentation en collagène peut être particulièrement bénéfique pour les athlètes et les personnes âgées qui cherchent à préserver leur masse musculaire et leur force.

Le collagène constitue une grande partie de la structure osseuse, contribuant à la résistance et à la flexibilité des os. Avec l'âge, la perte de cellules osseuses devient plus importante que la régénération cellulaire, augmentant le risque d'usure, de fractures et d'ostéoporose. Une supplémentation en collagène peut aider à stimuler la formation de nouvelles cellules osseuses et limiter leur dégénérescence, améliorant ainsi la densité minérale osseuse et le maintien d'une ossature normale. 

Le collagène est également bénéfique pour la santé des cheveux et des ongles. Il fournit les acides aminés nécessaires à la production de kératine, la protéine principale des cheveux et des ongles. Une supplémentation en collagène peut aider à renforcer les cheveux, stimuler leur pousse et leur apporter plus de volume et de brillance.

Les articulations sont les structures qui relient les os entre eux et permettent leur mobilité. Elles sont composées de cartilage, de ligaments et de liquide synovial. Un surpoids, une activité physique trop intense ou encore une usure du cartilage liée à l'âge peuvent provoquer des douleurs articulaires, des déformations ou encore une limitation de la mobilité.  

Les bienfaits du collagène pour un meilleur confort des articulations sont nombreux. Il aide à maintenir l'intégrité du cartilage, réduisant ainsi l'usure et les déchirures qui peuvent conduire à des pathologies comme l'arthrose. Une supplémentation en collagène peut également aider à réduire l'inflammation et la douleur associées aux troubles articulaires. Des études ont montré que la prise régulière de peptides de collagène contribuerait à améliorer la mobilité et la flexibilité des articulations ainsi qu'à diminuer les douleurs liées à l'exercice ou aux affections chroniques.

Par ailleurs, le collagène favorise la production d'autres protéines essentielles pour la santé articulaire, telles que l'élastine et les fibrillines, ces dernières contribuent à l'élasticité et à la reconstruction du cartilage. En renforçant la structure des articulations et en soutenant la régénération du cartilage, le collagène joue un rôle fondamental dans la prévention des blessures articulaires et le maintien d'une bonne santé articulaire.

Des études ont aussi montré des résultats positifs sur la polyarthrite rhumatoïde, une pathologie inflammatoire chronique au niveau des articulations. Dans cette maladie auto-immune, le système immunitaire attaque ses propres tissus, y compris le collagène des articulations. La prise de compléments alimentaires à base de collagène permettrait de soulager la douleur due à cette inflammation.

La tendinite, ou tendinopathie, est une inflammation du tendon, généralement causée par une sur-sollicitation, des mouvements répétitifs ou des blessures aiguës. Cette affection se manifeste souvent par une douleur et une sensibilité autour des articulations, notamment les épaules, les coudes, les poignets, les genoux et les chevilles. Les symptômes incluent douleur, gonflement, raideur et faiblesse dans la zone affectée.

Le collagène est indispensable à la structure et à la fonction des tendons, tout comme il l'est pour le cartilage et les autres tissus conjonctifs. Les tendons sont composés en grande partie de fibres de collagène de type I, qui leur confèrent leur force et leur flexibilité. Selon certaines données scientifiques, le collagène pourrait accélérer la réparation et la régénération des fibres tendineuses endommagées. De plus, les peptides de collagène possèdent des propriétés anti-inflammatoires, aidant à diminuer l'inflammation et la douleur associées à la tendinite. Une supplémentation en collagène pourrait donc fortifier les tendons et prévenir les blessures et l'usure due à des mouvements répétitifs. En soutenant la structure du tendon, le collagène pourrait également améliorer son élasticité et sa capacité à absorber les chocs.

L'arthrose est une pathologie dégénérative des articulations caractérisée par la dégradation progressive du cartilage. Cette destruction progressive entraîne des douleurs, des raideurs et une réduction de la mobilité articulaire. L'arthrose peut affecter n'importe quelle articulation, mais elle est plus courante dans les genoux, les hanches, les mains et la colonne vertébrale. 

Les peptides de collagène, lorsqu'ils sont ingérés, pourraient stimuler la production de collagène naturel dans le corps et accélérer la régénération du cartilage. Ils aideraient par ailleurs à réduire la douleur et l'inflammation et amélioreraient la fonction articulaire. Des études cliniques ont montré que la prise quotidienne de suppléments de collagène pouvait améliorer la mobilité articulaire et réduire les symptômes associés à l'arthrose.

Le corps synthétise naturellement du collagène, mais, tout comme l'acide hyaluronique, il en produit de moins en moins avec l'âge. Il peut donc être utile d'apporter du collagène via une source exogène comme l'alimentation ou une prise de compléments alimentaires pour compenser cette baisse de production.

Certains aliments sont naturellement riches en collagène ou en nutriments qui favorisent sa production. 

Voici quelques exemples d'aliments à inclure dans votre alimentation :

1. Bouillons d'os : le bouillon d'os est l'une des sources les plus riches en collagène. Préparé à partir d'os ou d'os à moelle de poulet, de bœuf ou de poisson, il contient des quantités importantes de collagène de type II, de glucosamine, de la chondroïtine et de l’acide hyaluronique. Voir aussi le lien entre acide hyaluronique et confort articulaire ici.

2. Viandes et poissons : les viandes, en particulier les morceaux qui contiennent les tendons et les ligaments, ainsi que les poissons avec peau, sont de bonnes sources de collagène.

3. Protéines végétales : en particulier les légumineuses comme les lentilles et les pois chiches riches en proline, lysine et vitamine C.

4. Œufs : les œufs, particulièrement les blancs d'œufs, contiennent des acides aminés nécessaires à la production de collagène.

5. Fruits et légumes riches en vitamine C : cette vitamine est cruciale pour la synthèse du collagène. Les agrumes, les baies, les poivrons, les épinards et le brocoli sont d'excellentes sources de vitamine C.

6. Aliments riches en zinc et en cuivre : ces minéraux sont essentiels pour la production de collagène. Les noix, les graines, les légumineuses et les fruits de mer sont de bonnes sources de zinc et de cuivre.

Voir aussi l'alimentation à adopter pour le confort articulaire ici.

Lorsque vous utilisez des compléments de collagène, vous consommez ce que l’on appelle des « peptides de collagène ». Ces peptides sont des fragments plus petits de collagène avec un bas poids moléculaire d'environ 2 000 Da qui sont facilement absorbés par le corps. Les produits qualifiés de « collagène hydrolysé » ont déjà été décomposés en particules plus petites et sont donc plus faciles à digérer et à assimiler.

Les peptides de collagène sont disponibles sous forme de poudre, qui peut être mélangée à des liquides, sous forme de gélules ou de gummies. Les poudres sont particulièrement pratiques car elles peuvent être ajoutées à diverses boissons ou aliments.

Pour bien choisir son collagène, il est essentiel de prendre en compte plusieurs critères clés afin de garantir son efficacité et sa tolérance. 

Voici quelques aspects importants à considérer :

Dose recommandée

Veillez à respecter la dose recommandée par le fabricant. La plupart des études cliniques suggèrent une dose quotidienne de 2,5 à 20 grammes de peptides de collagène pour obtenir des bienfaits significatifs. Vous pouvez consommer votre collagène de différentes manières : dans un grand verre d'eau, un jus de fruit, un smoothie ou du lait végétal. Une cure de trois mois minimum est conseillée pour ressentir les premiers effets.

Tolérance intestinale

La tolérance intestinale est un facteur important à considérer lors du choix d'un supplément de collagène. Les peptides de collagène hydrolysé sont généralement bien tolérés et faciles à digérer. Cependant, il est conseillé de commencer par une dose plus faible et d'augmenter progressivement pour éviter tout inconfort gastro-intestinal. Pour les doses supérieures à 20 g, nous vous conseillons une prise deux fois dans la journée (matin et soir par exemple).

Efficacité validée par des études cliniques

Optez pour des produits de collagène dont l'efficacité a été validée par des études cliniques. Recherchez des marques qui publient des résultats de recherches scientifiques prouvant les bienfaits de leurs produits. Cela vous assure que vous consommez un produit dont l'efficacité est prouvée et reconnue.

Origine et mode de production

Le collagène peut être d'origine marine, bovine ou végétarienne. Il est important de choisir une source de collagène adaptée à vos préférences et besoins alimentaires. Par exemple :

• Collagène marin : souvent dérivé d’écailles, de la peau et du cartilage de poisson, il est apprécié pour sa haute biodisponibilité, sa bonne assimilation et il est une option pour ceux qui évitent les produits d'origine bovine. Le collagène marin est particulièrement recommandé pour la santé des os, des articulations et des ligaments, 
• Collagène bovin : provenant des peaux et des os de bovins, il est riche en collagène de type I et III et il est couramment utilisé pour ses bienfaits sur la peau et les articulations.
• Collagène issu de l'œuf : dérivé des membranes coquillères, il contient plusieurs types de collagène et il est apprécié pour ses effets sur les articulations et les tissus conjonctifs.

Voir également si il existe un lien entre prise de poids et collagène ici.